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QUESTION ET RéPONSE21/05/2008 TAUX D'ALCOOL 
Question: Que signifie ° GL dans le contexte du taux d'alcool du vin et de la bière? Jozef F. Réponse: L'indication ° GL signifie "degré Gay-Lussac" et est utilisée dans certains pays en guise d'unité permettant d'indiquer le volume d'alcool des boissons alcoolisées. Le chimiste Gay-Lussac (1778-1850) a développé une méthode permettant d'exprimer directement le taux d'alcool sous forme de volume à l'aide de solutions standardisées. | |
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